Ingredientes

• 200ml de leite de coco
• 50g de coco ralado
• 200ml de creme de leite
• 2 ovos
• 2 colheres e meia de chá de amido de milho
• 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes com a ajuda de um mixer ou liquidificador até que forme um líquido bem uniforme.
2. Transfira a mistura para os refratários que você usará para assar.
3. Asse em banho maria.
4. Deixe esfriar um pouco, adicione o doce de leite (ou outro doce que preferir) e leve para gelar.

Porção

Serve: 6 porções